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Maquinaria para elaboración
Maquinaria para elaboración
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✅ Servicio especializado de inertización de depósitos mediante gases nobles (nitrógeno, aligal, etc.), creando una capa protectora constante que evita la oxidación del vino, cerveza u otros productos sensibles al oxígeno.
✅ Permite trabajar sin limitación de volumen, eliminando el riesgo de alteraciones organolépticas y garantizando máxima calidad en almacenamiento y trasvase.
✅ El nitrógeno es el gas más utilizado: económico, fácil de manejar, poco soluble y sin impacto en color ni sabor.
⚠️ IMPORTANTE: Consulta con nuestro equipo técnico para dimensionar correctamente la instalación y asegurar compatibilidad con tus sistemas de almacenamiento.
⚙️ ¿Cómo funciona?
1️⃣ Se instala una estación de servicio que controla la válvula de doble efecto de cada depósito.
2️⃣ Durante las operaciones de llenado y vaciado, la estación garantiza la compensación automática de gas, manteniendo la capa protectora constante.
3️⃣ Se prueba la compensación volumétrica directamente en cada depósito, asegurando una inertización eficiente.
4️⃣ Sistema compatible con almacenaje por gravedad o bombas de baja capacidad para distribución a planta.
📌 Modo de empleo
• Equipar la bodega con estación de servicio, canalizaciones, válvulas y suministro de gas inerte (botellas/bombonas o generador propio).
• Regular las operaciones según las recomendaciones de InVia para garantizar una atmósfera inerte permanente.
• Realizar mantenimientos periódicos para asegurar la estanqueidad y eficacia del sistema.
🔹 Elementos necesarios
| Elemento | Función |
| Estación de servicio | Control de válvulas de doble efecto |
| Canalizaciones | Distribución de gas a los depósitos |
| Válvulas | Regulación de entrada/salida de gas |
| Gas inerte | Protección: nitrógeno, aligal, etc. |
📊 Comparativa funcional
| Característica | Sin inertización | Con inertización InVia |
|---|---|---|
| Protección frente a oxidación | ⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Conservación organoléptica | ⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Flexibilidad de volumen | ⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Seguridad del proceso | ⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
✅ Recomendación InVia:
El servicio de inertización de depósitos es imprescindible para bodegas, cervecerías e industrias que buscan conservar productos sin riesgo de oxidación, garantizando sabor, aroma y estabilidad a largo plazo.
👉 InVia recomienda diseñar la instalación a medida, asegurando una solución eficiente, segura y duradera.
